November 28th, 2012

про драники

Беньзий кулинар
Сегодня я угощаю всех драниками (от белорусского "драть", т.е. "тереть"). Рецепт простой и общеизвестный: натереть на тёрке сырой картофель, добавить пару сырых яиц, муки до густоты, посолить и выкладывать эту массу ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
Лена Fox почему-то предпочитала драники в холодном виде.
На нашем аспирантском этаже лучше всех готовили НК и ОГ. Я согласна занять почётное 3-е место.